Jak zázvor roste doma i v přírodě
Obsah:
Zázvor je exotická rostlina z jižní Asie. Jeho popularita je způsobena jeho bohatým chemickým složením a příznivými vlastnostmi. Je to dekorativní květináč, lék a koření. Kořenovou plodinu můžete pěstovat venku, ale pouze v jižních oblastech s teplým a dlouhým létem. Způsob, jakým zázvor kvete, připomíná bambus s pupeny.
Zázvor - jaká rostlina, jak vypadá
Zázvor je vytrvalá bylina. Barva pěstované odrůdy závisí na odrůdě. Má dřevitou vůni a štiplavou, štiplavou chuť. Existují dva typy kořenových plodin: černá, která se nezpracovává, a bílá, která se čistí z vrchní vrstvy.
Zázvor: jak roste a kde? Nyní se rostlina zřídka vyskytuje v přirozeném prostředí. Hlavním místem růstu hořících kořenů je Čína a Indie. Pro průmyslové účely se koření pěstuje v Brazílii, Austrálii a dalších zemích s tropickým podnebím.
Užitečné vlastnosti kořene
Zázvor má vykašlávání, protizánětlivý, antipyretický, antimikrobiální, diaforetický účinek. Používá se při nachlazení, onemocněních dýchacích, pohybového a reprodukčního systému. Mírné projímadlo a choleretický účinek vám umožní vyrovnat se s problémy trávicího traktu. Rostlina snižuje hladinu cukru v krvi, stimuluje průtok krve, čistí krevní cévy od plaků cholesterolu. Esenciální zázvorový olej zlepšuje náladu, odstraňuje příznaky premenstruačního syndromu.
Navzdory velkému seznamu užitečných vlastností má kultura řadu omezení. Koření je zakázáno užívat lidem s onemocněním trávicího traktu (kolitida, žaludeční vředy). Nedoporučuje se používat kořen během období kojení a těhotenství. Léčivý přípravek je schopen zabránit rozvoji mnoha nemocí a zlepšit celkovou pohodu.
Příprava na výsadbu zázvoru
Před pěstováním zázvoru doma musíte znát všechny fáze procesu. Nejpříznivějším obdobím pro výsadbu rostliny je únor-březen. Podle požadavků na osvětlení a teplotu můžete zázvor vysadit v každém ročním období. Před umístěním květináče do domu je třeba připomenout, že Asie je rodištěm kultury. Mělo by to být slunné a teplé místo; v případě horka vytáhněte zázvor na balkon nebo na verandu.
Jak si vybrat kořen pro výsadbu
Pro pěstování berte rostlinu pouze čerstvou. Zázvorová semínka najdete také komerčně, ale jedná se o zdlouhavou a nákladnou metodu. Kořen by měl být pevný s vegetativními pupeny a tenkou slupkou. Zázvor s vyčnívajícími vlákny, suchým a zvadlým povrchem není vhodný k výsadbě. Pupeny připomínají bramborové klíčky.
Dezinfekce
Potraviny v obchodě jsou často ošetřeny speciální směsí, aby nevyklíčily a aby byly během přepravy neporušené.Tuto vrstvu důkladně opláchněte nebo nechte zázvor jeden den ve vodě. Neméně účinné jsou antiseptické přípravky: jedlá soda, fytosporin a manganistan draselný. Vezměte 1 lžičku ve sklenici vody. jakýmkoli způsobem a omyjte kořen směsí.
Příprava půdy a hrnce
Před výsadbou zázvoru musíte vybrat správnou nádobu a půdu. Je to nenáročné, ale vyžaduje speciální podklad. Doporučuje se samostatně připravit půdu z listnatého humusu, písku a humusu, která naplní kořen všemi užitečnými složkami.
Může kvést v malé nádobě. Pokud plánujete pěstovat zázvor pro růst kořenového systému, je lepší zvolit široký, ale ne hluboký hrnec.
Pěstování zázvoru doma z kořenových hlíz
Po dezinfekci se výsadbový materiál umístí do země a první dynamika vývoje rostlin bude patrná za 2 měsíce. V této době začínají mít zahradníci podezření, že nebudou schopni vypěstovat strom. Pro urychlení růstu by se pupeny měly před výsadbou probudit. Tento proces trvá 3 dny až 2 týdny. Kde roste zázvor? Existují dva způsoby klíčení klíčků - ve vodě a v surovém mechu.
V syrovém mechu
Dno vysoké nádoby je lemováno mechem, kořeny rostliny jsou položeny na ní, pupeny nahoru. Jak zasadit horký zázvor do surového mechu? Zahradníci doporučují dát na zázvor tenkou vrstvu sphagnu a zalít jej mírně zahřátou vodou. Nádoba by měla být na parapetu v blízkosti topení nebo radiátoru. Teplo umožní, aby se pupeny koření probudily rychleji.
Ve vodě
Stojí za to vypořádat se s přistáním ve vodě. Kořeny je třeba zasadit na dřevěné tyčinky, zavěsit na nádobu s vodou tak, aby spodní část oddenku byla ve vodě. Pravidelně sledujte hladinu kapaliny v nádobě. Poté, co se klíčky objeví, je kořenový systém nakrájen na kousky, takže každý z nich má 2 nebo 3 oteklé pupeny. Úseky, ze kterých byly odstraněny ledviny, jsou ošetřeny aktivním uhlím.
Vytvořené výhonky jsou rozděleny na několik částí, které se podobají rozdělení brambor před výsadbou. Každá část by měla mít alespoň pár, nejlépe 3 vyklíčené pupeny. Všechny sekce jsou mazány popelem nebo uhlím.
Jak se starat o rostlinu doma
Zázvor je tropická plodina, která vyžaduje hodně okolního světla. Přímé sluneční světlo listy spaluje, proto je nejlepší zvolit místo na východní nebo západní straně.
Osvětlení a teplotní podmínky
Při umístění hrnce na jižní parapet je okno zastíněno závěsem. Optimální teplotní režim je 25-30 ℃ nad nulou, ale v zimě bude stačit 18-20 ℃. Když teplota klesne pod +15 ° C, rostlina přezimuje a během této doby se zavlažování zastaví.
Pravidla zavlažování a vlhkost
Rostlina vyžaduje vlhkou půdu, ale bez stojaté vody, aby nevyvolávala hnilobu kořenů. Suchá půda je také nepřijatelná, zejména nejprve po výsadbě kořenového systému. Zažloutlé listy naznačují zamokření a spadnuté a scvrklé varují před nedostatkem vody.
Je nutné neustále udržovat vysokou vlhkost vzduchu, zejména v chladném období, kdy jsou topná zařízení v provozu. Listy musí být denně napojeny stříkací lahví.
Vrchní obvaz a hnojení
Přidejte živiny, jakmile se objeví první výhonky. Mezi obvazy by měly uplynout 2 týdny. Jako hnojiva jsou vhodné organické směsi, komplexy s minerály, voda s diviznou (10: 1). Rostlina není krmena v zimě a na konci podzimu.
Potřebuji prořezávání
Postup závisí na účelu pěstování zázvoru. Prořezávání není nutné, pokud je to pro krásu.Pro vaření a medicínu je nejlepší ořezávat větve, aby stimulovaly růst kořenů, spíše než horní stonky.
Když zázvor kvete
Rostlina kvete druhý rok v přírodních podmínkách nebo třetí rok ve sklenících v souladu s klimatickým režimem. V závislosti na odrůdě se může objevit jedna nebo více květin. Barva je od žluté po výraznou šarlatovou.
Vlastnosti sklizně
10 dní před sklizní je nutné zastavit vlhčení, aby rostlina vyschla a ohýbala se dolů k půdě. Keř je odstraněn spolu s hrudkou země, půda je mírně otřesena oddenkou. Poté se kořen výsadby odstraní, stonky se odříznou a hlízy se promyjí vodou. Zázvor lze ihned konzumovat nebo připravit na skladování, přičemž si zachovává svou masitost, pevnost a vlhkost.
Pěstování zázvoru na otevřeném poli v zemi
V přírodních podmínkách je rostlina vytrvalá, dosahuje výšky až 2 m, kvete 2-3 roky. Vegetační období je od 8 do 9 měsíců. Optimální teplota je 24-26 ° C. Sazenice se vysazují do půdy, když je mráz úplně pryč. Teplota na zahradě by neměla být nižší než 18 ℃. Úkryt rostliny je nezbytný v chladném počasí v noci.
Před výsadbou zázvorového stromu by měly být sazenice vytvrzeny, jejichž klíčky dosahují 10-15 cm. Kontejnery se sazenicemi se nejprve vyjmou na ulici po dobu 1,5 hodiny ve stínu, poté po dobu 5-6 hodin a poté po dobu jednoho dne. Před výsadbou jsou všechny výhonky odstraněny z kořenových částí a ponechány pouze jeden po druhém.
Když koření doroste na 20 cm, je nutné hořet. Po 10 dnech se provádí znovu. K ochraně zázvoru se vytvoří vrchlík, zvlhčí se teplou vodou a oplodní se roztokem divizny. 2 měsíce před sklizní přidejte draselné hnojivo. Sklizeň se provádí na konci léta s částečně zažloutlým listím. Zalévání se zastaví 10 dní před kopáním a kořeny odstraněné z půdy se očistí a vysuší.
Při výběru místa pro výsadbu koření je vybrána dobře osvětlená oblast, ale bez přímého slunečního světla během dne. Tentokrát zakryjte rostlinu. Neměl by být silný nárazový vítr, v ideálním případě by neměl být průvan. V chladném podnebí je lepší zasadit zázvor do skleníku.
Šíření zázvoru semeny
Nakoupená semena rostlin je těžké najít. Nejčastěji hledají začínající zahradníky. Po zakoupení jsou umístěny do lehké půdy bez prohloubení. Nádoba je pokryta sklem nebo průhledným vakem, což vytváří skleníkový efekt. Každý den větrají a zavlažují. Po několika dnech se objeví první výhonky. Pokud je alespoň jeden list, zázvor je zasazen do různých nádob. V prvním roce se vytváří vysoká vlhkost, teplota a rozptýlené světlo. Po 3 letech je rostlina vykopána a kořen je rozdělen.
Rostoucí problémy, nemoci a škůdci
Zázvor je považován za plodinu odolnou vůči parazitům a různým chorobám. Při pěstování rostliny se můžete setkat s takovým škůdcem, jako je roztoč. Poznávají ho podle skvrn na žlutém listí a bledosti stonků. Aby byl web lépe viditelný, doporučuje se plodinu zavlažovat.
Jak se zbavit roztočů:
- Rostlina by měla dostávat hodně vlhkosti a zvlhčovat vzduch. Problém často pramení z nedostatečného odvodnění. Listy je třeba pravidelně omývat vodou pod sprchou, kořenový systém a květináč zabalit do plastového sáčku.
- Nejúčinnějším způsobem hubení škůdců je používání insekticidů. Kulturu je nutné zpracovávat jednou týdně.Tyčinky, které jsou umístěny v květináči, nepůsobí proti klíšťatům.
Zázvor pomáhá vyrovnat se s nachlazením, dodává jídlu zvláštní chuť a jeho olej zlepší stav pokožky. Univerzální produkt je zakoupen v obchodě, ale jeho vlastní výsadba zaručuje jeho vysokou kvalitu a šetrnost k životnímu prostředí. Před pěstováním musíte znát pravidla pro výběr kořene a péče, způsoby šlechtění, jak roste zázvor, doba květu a s jakými problémy se můžete setkat.